О Доме тульской кухни Morozovsky

О Доме тульской кухни Morozovsky

Morozovsky — место в центре Тулы, где мы хотим показать Тульскую область через вкус. Наша задача — не ограничиваться одним знаменитым пряником, а познакомить гостей с более широкой гастрономией региона.

Концепция Morozovsky строится вокруг региональных продуктов, семейных рецептов, выпечки, десертов и современных блюд, вдохновлённых известными местами Тульской области.

Гастрономический путеводитель по Тульской области

Ясная Поляна раскрывается через анковский пирог и традицию семейного чаепития, Белёв — через яблочные десерты и пастилу. Другие блюда могут быть связаны с картофелем, грибами, мясом, овощами, зеленью и сезонными продуктами средней полосы России.

Мы принципиально разделяем подтверждённую историю и современную авторскую интерпретацию. Если у блюда есть известная семейная или историческая основа — рассказываем о ней. Если рецепт создан сегодня, но вдохновлён местом или продуктами региона, так его и представляем.

Создатель Дома тульской кухни Morozovsky — ресторатор Александр Морозов. Идея проекта заключается в том, чтобы через современное кафе знакомить туристов и жителей города с гастрономическими историями Тульской области.

Для туристов и жителей Тулы

В Morozovsky можно прийти после прогулки по Тульскому кремлю, Казанской набережной, посещения Музея оружия или поездки в Ясную Поляну. Для жителей города это место, куда можно привести друзей и родственников, чтобы познакомить их с современной тульской кухней.

Мы находимся по адресу: Тула, проспект Ленина, 29.

Приходите в Morozovsky и начинайте гастрономическое путешествие по Тульской области.