«Овощные котлеты «Поленовские» со сметанным соусом. Вдохновленные природой Тульского края и рецептами из дома великого художника В. Д. Поленова. Легкие, сочные котлеты из свежих овощей, обжаренные до золотистой корочки и поданные с нежным сливочным соусом. Вкус, достойный полотна мастера!»
Попробуйте вкус русской усадьбы по рецепту 46 из поваренной книги С. А. Толстой. Нежнейшая куриная котлета, обогащенная ароматными белыми грибами, подается с нежным сметанным соусом. Изысканное блюдо, полное лесного аромата и тепла домашнего очага.
Попробуйте вкус усадебной кухни по рецепту 40 из поваренной книги С. А. Толстой. Нежные котлеты из благородной щуки, обогащенные свежим шпинатом, подаются в сопровождении легкого соуса. Изысканное блюдо, достойное стола великого классика.
Погрузитесь в атмосферу дворянской усадьбы! Нежнейшая телятина, медленно томленая до совершенства, подается с воздушным картофельным пюре. Блюдо, приготовленное по подлинному рецепту 67 из поваренной книги С. А. Толстой, для истинных ценителей тульской истории и вкуса.
Итальянская классика в тульском исполнении! Нежнейшая паста, обволакивающая сливочно-яичная эмульсия и щедрые кусочки ароматного, томленого тульского окорока. Изысканный вкус с неповторимым местным акцентом.
Классика, которую любят во всем мире, с душой Тульского края! Сочные листья свежего салата, нежная куриная грудка, хрустящие крутоны, жареное яйцо, ароматный пармезан и наш фирменный соус «Цезарь». Каждый ингредиент — с заботой с тульских полей.
Старинный тульский специалитет 1795 года! Миниатюрные золотистые пирожки с сочной начинкой из томленой телятины. Хрустящее тесто и вкус настоящей истории из первой русской поваренной книги.
Старинный тульский специалитет 1795 года! Миниатюрные золотистые пирожки с сочной начинкой из томленой капусты. Хрустящее тесто и вкус настоящей истории из первой русской поваренной книги.
«Левашники «Вздохи Николая» — музыка вкуса из Ясной Поляны. Попробуйте десерт с самой необычной историей! Легендарные пирожки от повара-флейтиста Николая Румянцева. Чтобы левашники были пышными, старый музыкант «выдувал» их, словно играл на флейте. Хрустящее тесто, сочные ягоды и нежность в каждом «вздохе».»
«Левашники «Вздохи Николая» — музыка вкуса из Ясной Поляны. Попробуйте десерт с самой необычной историей! Легендарные пирожки от повара-флейтиста Николая Румянцева. Чтобы левашники были пышными, старый музыкант «выдувал» их, словно играл на флейте. Хрустящее тесто, сочные ягоды и нежность в каждом «вздохе».»
